Notre équipe

  • Bastien Tremblin

    Gérant

    13 ans d'expérience en restauration étoilé, formé au CAP par M. Clément au Lion d'Or à Romorantin puis au BP cuisine à l'Orangerie du château à Blois et une mention complémentaire charcutier traiteur à Chambord Prestige.

  • Léonie Menou

    Gérante

    Issue du domaine commerciale, avec 10 ans d'expérience dans différents secteurs d'activité, elle aime avant tout être au service du client.

    Allier nos deux profils pour une affaire était une évidence.

  • Mathis

    Charcutier Boucher Traiteur

  • Maria

    Aide à la plonge

    Notre bonne fée !

    Rôle essentiel dans le laboratoire en assurant le nettoyage de la vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine

  • Alexandre

    Boulanger de formation, Alexandre gère toutes les fabrications de pâtisseries (pâté croute, friand, quiches, pâté de Pâques, etc .

    Il veille également à ce que le laboratoire soit d’une hygiène irréprochable.

  • Cali

    Cali a rejoint la team en tant qu’apprentie vente

  • Henri

    Boucher depuis plus de 50 ans, Henri nous vient en refort pour la découpe des porcs.